Пищевая продукция, подлежащая ветеринарно-санитарной экспертизе

Ветеринарно-санитарной экспертизе подлежит непереработанная пищевая продукция животного происхождения:

• не прошедшие переработку (обработку) туши (тушки) продуктивных животных всех видов, их части (включая кровь и субпродукты), 
• молоко сырое, сырое обезжиренное молоко, сливки сырые, 
• продукция пчеловодства, 
• яйца и яйцепродукция, 
• улов водных биологических ресурсов (рыбы, водные беспозвоночные, водные млекопитающие, водоросли, другие водные животные и растения, находящиеся в естественной среде обитания (в состоянии естественной свободы), 
• продукция аквакультуры (рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие, водоросли, другие водные животные и растения, содержащиеся, разводимые, в т.ч выращиваемые, в полувольных условиях или искусственно созданной среде обитания).